- ORDEN APA/3582/2003, de 11 de diciembre,
POR LA QUE SE ESTABLECEN EL PROTOCOLO, REQUISITOS Y PARAMETROS EXIGIBLES PARA LA
CONSIDERACION DE MACHOS DE RAZA DUROC, A EFECTOS DE LO DISPUESTO EN EL REAL DECRETO
1083/01, de 5 de octubre, POR EL QUE SE APRUEBA LA NORMA DE CALIDAD PARA EL JAMON IBERICO,
PALETA IBERICA Y CAÑA DE LOMO IBERICO ELABORADOS EN ESPAÑA (BOE 23/12/03,
formato PDF)
- ORDEN APA/3795/2006, de 11 de diciembre, POR LA QUE SE
MODIFICA LA ORDEN APA/213/2003, de 10 de febrero, POR LA QUE SE ESTABLCEN
NORMAS DE DESARROLLO DEL REAL DECRETO 1083/01, de 5 de octubre, POR EL QUE
SE APRUEBA LA NORMA DE CALIDAD PARA EL JAMON IBERICO, PALETA IBERICA Y CAÑA
DE LOMO IBERICO FABRICADOS EN ESPAÑA
(BOE 14/12/06,
formato PDF)
(Apartado
2.1.1 del anexo)
